詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

今が旬！鰆と春キャベツのアクアパッツァ

今が旬！鰆と春キャベツのアクアパッツァの画像

Description

あさりの出汁と梅干しの風味が最高です！旬な鰆と春キャベツとの相性もバツグン！

材料 （2人前）

鰆
２切れ
春キャベツ
４分の１
あさり
100g
梅干し
3〜4個
水
300cc
酒
25cc
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鰆に軽く塩を振って数分おき、水気を切って臭みをとります！

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、鰆を皮目から入れて焼きます。

  3. 3

    鰆に焼き色がついたら、フライパンの油をクッキングシートでとります。

  4. 4

    フライパンに水、酒、醤油を入れ、あさりと春キャベツと梅干しを入れて、蓋をして５分ほど蒸し煮にします。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がりです！

コツ・ポイント

鰆を焼いた後の油をとり、臭みをとるのがポイントです！

このレシピの生い立ち

番組で紹介されてました！
レシピID : 4503866 公開日 : 17/05/03 更新日 : 17/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
たくびしん
今が旬！鰆と春キャベツのアクアパッツァ
by たくびしん