ソーセージ 手作り 簡単

荒みじん切りにした豚バラと挽き肉を合わせます。
（粗挽き感を残すように）

調味料とスパイスを入れ粘りが、でるまで捏ね 冷蔵庫で1時間以上寝かす。

冷蔵庫から取り出し等分にしてラップをぴっちりします。
約15cmくらいの長さに茹でると少し縮みます。

2021年3月21日
「手作りソーセージ」
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