こごみの胡麻和え
ほまんく
作り方
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1
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こごみはよく洗い。塩を入れたお湯で茹でる。茹でたら、冷たい水に落として色止めする。
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2
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ねりごま、砂糖、醤油を混ぜたものと絡めればできあがりです
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コツ・ポイント
味付けは、ご家庭で調整してください。
こごみは山菜でも苦味が少なく食べやすい方ですね。
こごみは山菜でも苦味が少なく食べやすい方ですね。
このレシピの生い立ち
こごみが近所で取れるので摘んできました。
394万
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