なすの中華ダレ
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作り方
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1
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なすに切り込みを入れて、3センチ位の幅に切る
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2
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ボールにAの中華ダレのソースを作っておく
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3
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160度の油でなすを素揚げして、一旦油をきったら、Aのボールに入れて混ぜる
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コツ・ポイント
なすは、少し大きめに切った方が仕上がり感がいいです。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいので、 多めに作って次の日にもいいです。
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので作ってみました。うちでは定番のなす料理です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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