赤ちゃんビスケットで★ミニケーキ

赤ちゃんビスケットで★ミニケーキ
ヨーグルトクリームとビスケットだけで作れるミニケーキ。
砂糖や生クリームはまだ早い小さな子やママのダイエットおやつに。

材料

ヨーグルト
赤ちゃんビスケット
一個につき3枚
かぼちゃ(飾り用)
少々

1

プレーンヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるなどで水切りをする。
しっかり重石をして3時間かざるに入れたまま冷蔵庫で一晩

2

写真

今回はマンナを使用。大人なら一口サイズです。
水切りしたヨーグルトをビスケットに塗って

3

写真

3枚重ねて上と周りにも塗ります。
ヨーグルトが柔らかめでズレて塗りにくいときはサンドイッチにした状態でちょっと置いてから周りを塗るとやりやすいかもしれません。

4

冷蔵庫で3時間くらいおいてビスケットが水分を吸って柔らかくなったらOK。更に回りにヨーグルトクリームを塗り足しても。
蒸して柔らかくなったかぼちゃをハート形にして飾って出来上がり。

コツ・ポイント

最初に塗るヨーグルトクリームは水切り足りないかなというやわらかめのものでも大丈夫。ビスケットが水分吸ってくれます。
もう少しサイズの大きいビスケットなら間にフルーツを挟んでも。

このレシピの生い立ち

もうすぐ1歳の姪のおやつ用に。
レシピID : 450474 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」