ハマチパン粉焼き
Description
難しそうでとっても簡単！！オリーブオイルとにんにくの香りがgooood！一度食べたらやみつきです！！
ニャンチュー
材料
（一匹分）
直径１５センチ程のハマチ
パン粉
カップ１程
パセリ
大２程
にんにく
１片
EXヴァージンオリーブオイル
適量、多めが良。
塩、コショウ
各少々
熱湯
カップ２程
作り方
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1
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内蔵、えら、鱗をとってあるハマチに熱湯をかけます。☆臭みをとるための重要な作業です！丁寧にかけましょう！
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2
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一度ペーパータオルで水気をとり、塩こしょうをします。
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3
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パン粉、にんにくのみじん切り、そしてパセリ（フレッシュがなければドライでも可）を混ぜておきます。
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4
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２のハマチ全体にオリーブオイルを塗り、３をつけます。残ったパン粉は上からまぶして下さい。
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5
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その上からさらにオリーブオイルをかけます。☆パン粉にしみ込ませるように。（ちなみにこれは我が家のオリーブオイル。）
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6
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１８０度のオーブンで１５〜２０分焼いてできあがり！！☆パン粉は焦げやすいので要注意！
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コツ・ポイント
５の時にオリーブオイルを多く使ったほうがパン粉がカリカリになり、おいしいです！ちなみにこのオリーブオイルはO&CO.というNew Yorkにあるオリーブオイル専門の店のものです。
このレシピの生い立ち
何かのレシピを見て、作り方を自分でアレンジしてみてこの料理ができました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニャンチュー
