カリモフの食感!餃子の皮のチョコムース♪
作り方
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1
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ボールに生クリーム100㏄、砂糖を入れて、ハンドミキサーで角が立つぐらい泡立てます。
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2
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鍋に水を入れ沸騰させ、火を消します。
ジプロックに生クリームを入れ温め、刻んだチョコレートを入れて完全に溶かします。
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3
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お湯から取出し、ジプロックごと冷やします(人肌の温かさ以下になるまで)
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4
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そのジプロックに、泡立てた生クリームを入れて、ゴムべらでよく混ぜ合わせます。
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5
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シリコン製のカップ6号(ダイソー)の内側に沿わせるようにして、餃子の皮を貼り付けます。
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6
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その上から同じ大きさのシリコンカップを重ね、押し込みます。
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7
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そのまま電子レンジ(500W)に入れて、1分間加熱します(数を多く入れる際は時間を長く、様子を見ながらやしましょう)
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8
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シリコンカップから取り出すと、ほんの少し焦げ目がついた、餃子の皮の容器が出来上がります。(お弁当のおかずカップにもOK)
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9
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餃子の皮の容器に、溶かしたチョコを少し塗ります(これを食べたとき、ムースだけだと味気なく感じたので追加しました)写真なし
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10
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チョコムースの入ったジプロックの角を少し切って、餃子の皮の容器の中に、チョコムースを絞り入れていきます(写真は別の容器)
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11
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ヘラで上を少し均します(写真は別の容器、パンケーキで製作)
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冷蔵庫で冷やして完成です。
ジプロックで簡単シリーズ!第6弾です。
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レシピID:4431652
ジプロックで簡単!ガトーショコラ
(ジプロックシリーズ第1弾!)も見てね!
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14
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レシピID:4474930
ジプロックで、本格チョコレートケーキプチ
(ジプロックで簡単シリーズ第5弾!)も見てね!
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コツ・ポイント
※電子レンジ 500W60秒 → 600W50秒 です。