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可愛すぎる♪抹茶のデコトリュフ

可愛すぎる♪抹茶のデコトリュフの画像

Description

とろける口どけの抹茶生チョコをパリッとしたホワイトチョコでコーティングし、可愛くデコりました♪

作り方

  1. 1

    写真

    鍋で抹茶を溶いた生クリームを温め沸騰直前で火をとめ、砕いたホワイトチョコを加え溶かす。

  2. 2

    綺麗に溶けたらバットなどにうつしかたまるまで冷やす。

  3. 3

    写真

    冷えて固まったら手で好きな大きさに丸める。

  4. 4

    写真

    コーティング用のホワイトチョコを湯せんし、丸めた生チョコをくぐらせコーティングする。

  5. 5

    写真

    コーティングも抹茶味にしたい場合はホワイトチョコに抹茶を加えてコーティングする。

  6. 6

    コーティングが乾いたら、湯煎したチョコレートで竹串を使って絵を描く。

  7. 7

    乾いたら完成♪

コツ・ポイント

香りがよくたっぷり使えるこちらの抹茶を使用しました！
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

このレシピの生い立ち

美味しい抹茶生チョコの見た目も可愛くしたくて(^^)
レシピID : 4508718 公開日 : 17/05/06 更新日 : 17/05/06

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お茶の水上
可愛すぎる♪抹茶のデコトリュフ
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