たけのこまるごと消費たけのこ寿司
Description
たけのこをくりぬいて、歯触りも見た目も楽しい、筍寿司です。 旬の季節に是非、斜めに切るとより筍らしさが出ます。
ﾟ｡さくら｡ﾟ
材料
（２人分くらい）
下ゆで済み筍
２本
白だし（書いてある分量より薄めに作る）
たけのこがたっぷぷりつかるくらいまで
お好きな酢飯
適量
作り方
コツ・ポイント
白だしと筍をたくさんいただいていて、何かできないかと思い酢飯をつくって詰めていました。
筍をあじつけするときには崩れないようになかみはぬかないでそのままでしてくださいね。あらねえつが取れたらくりぬいて冷ましてもらっても大丈夫です。
筍をあじつけするときには崩れないようになかみはぬかないでそのままでしてくださいね。あらねえつが取れたらくりぬいて冷ましてもらっても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
何かのテレビで筍の中に酢飯というのを見て、ちょっと青竹になりかけてる子も救済できるんでは？と思いつくりました。
白だしはたまたま使わないといけないからつかいましたが、普通にだしとお醤油でシンプルに煮てもらってももちろんおいしいです。
白だしはたまたま使わないといけないからつかいましたが、普通にだしとお醤油でシンプルに煮てもらってももちろんおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾟ｡さくら｡ﾟ
