超簡単!ズボラ青じそ風味の和風スパゲティ
作り方
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1
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水菜は3~4センチに切っておく。
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2
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たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティーを茹でる(表示通りの茹で時間で)
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3
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茹で上がったらお湯を切り、また鍋にもどす。その他の材料を全て加える。(水菜の葉っぱ部分を少し残しておく)
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4
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再び火にかけ、全体をサッと
和える。
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5
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まんべんなく混ざったら、器に盛り付け、残しておいた水菜を盛り付け、出来上り!
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コツ・ポイント
ツナは油ごと加えることで、コクと旨味がプラスされます!
最後に全体を和えるとき、あまり火を通しすぎないことで、水菜のシャキシャキ感を残します。
最後に全体を和えるとき、あまり火を通しすぎないことで、水菜のシャキシャキ感を残します。
このレシピの生い立ち
以前は大葉を刻んで添えていましたが、面倒なので青じそドレッシングを入れてみたら、とても美味しくできました。