ひとり家飲み。小松菜の新定番。の画像

Description

しゃきしゃき食感とお出汁のきいた爽やかな野沢菜風のおつけもの。チョー簡単に。
ヘルシーなあてに。

材料 (すきなだけ。)

一束
めんつゆ
大さじ3
小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜をさっと塩ゆでし、冷水にとり水気をきって三センチくらいにきる。

  2. 2

    写真

    ジップロックにめんつゆと酢こまつなをいれぎゅーっとくうきをぬいて、冷蔵庫でつけておく。

  3. 3

    写真

    一晩~か食べ頃かな?
    おこのみで、チューブわさびすこしいれてつけてもおいしいょー。

コツ・ポイント

鷹の爪をいっしょにつけたり、出し昆布をいれたり、気分によってアレンジ自在です。
めんつゆは追いがつおつゆが好きです。

このレシピの生い立ち

畑でとれたて小松菜のバリエーションをふやしたくつて、、、
煮てもしゃきしゃきな大きくなった小松菜。。。
こりゃー、まるで野沢菜やゎ。
ってことで、野沢菜風に。めんつゆで気軽につくってみました。
レシピID : 4509638 公開日 : 17/05/07 更新日 : 17/05/07

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