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真鯛のソテー〜ディルのクリームソース♪

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Description

ぐるナイ、ゴチになります、真鯛のソテーにディルのソースをかけた品、美味しそうだったので♪

材料 （1人分）

ホイップクリーム
40ml〜60ml
ディル
2枝〜3枝
真鯛切り身
1切れ
小麦粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ディルとホイップクリームをフードプロセッサーでクリームソースを作る。

  2. 2

    真鯛を小麦粉でまぶしオリーブオイルを熱したフライパンで両面炒め、バターを入れソテーする。

  3. 3

    2を鍋で一煮立ちさせ、1を皿に盛った後、かけ完成！

コツ・ポイント

ディルとホイップクリームの分量はハーブのディルの匂いの好き・苦手でお好みで、と幅をもたせました。

このレシピの生い立ち

ぐるナイ、ゴチになります、で真鯛のソテーにディルのクリームソース、作ってみたい！と。あくまで簡易的に作りました。
レシピID : 4509899 公開日 : 17/05/07 更新日 : 17/05/07

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なおあき1981
真鯛のソテー〜ディルのクリームソース♪
by なおあき1981