手羽先のエスニック焼き
とまとママ☆
作り方
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1
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手羽先は皮がついていない方に骨に沿って切り込みを入れる
※時短・味が染みる
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2
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１の水分をキッチンペーパーで拭き取り☆印をふる
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3
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ジッパー付のビニール袋に入れ、◎印を入れ、冷蔵庫で3時間～半日保存する
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4
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魚焼きグリルで弱火にし、8～10分焼き、盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
※1の工程でキッチンはさみを使うと楽ちんです。
※◎印はあらかじめ合わせておきます。
※魚焼きグリルは、上下焼けるタイプを使っています。
上段焼きの場合は7分くらいしたら、返して様子を見ながら火を通してください。
※◎印はあらかじめ合わせておきます。
※魚焼きグリルは、上下焼けるタイプを使っています。
上段焼きの場合は7分くらいしたら、返して様子を見ながら火を通してください。
このレシピの生い立ち
フライパンで出来るエスニック料理が食べたくて
冷凍庫に入っていた手羽先を使って作ってみました。
冷凍庫に入っていた手羽先を使って作ってみました。
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とまとママ☆
