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焼き竹輪とスナップエンドウのマヨポン炒め

焼き竹輪とスナップエンドウのマヨポン炒めの画像

Description

マヨポンは間違いないです(o^^o)♪

材料 （4～5人分）

焼きちくわ
３本
スナップエンドウ
好きなだけ
卵
2個
サラダ油
適量
ごま油
適量
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ２
ポン酢
大さじ２
■ しめじ(たまたまあったので後入れ)

作り方

  1. 1

    写真

    材料達(サラダ油忘れました^^;)

  2. 2

    卵は割りほぐす。スナップエンドウは筋を取り１分程レンチンする。ちくわは5mm厚さの斜め切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ強めの火で卵を軽く炒り、溶き卵の器にあける。←余計な洗い物を出さないように

  4. 4

    同じフライパンにごま油を入れて弱めの中火で竹輪とスナップエンドウを炒め、軽く塩コショウを振る。

  5. 5

    マヨネーズとポン酢を入れ軽く炒めたら卵を戻し炒め合わせる。←火が強いと焦げ付きます

コツ・ポイント

スナップエンドウは炒めて火を通すのは時間がかかるのでレンチンしておいた方が良いですよ。味付けは大体なのでお好みで味をみながらが良いかと。

このレシピの生い立ち

夜勤明けで買い物出るのかったるいし、ある物で…って冷蔵庫にあった物で作りました。後からシメジも発見wしたので入れちゃいました。野菜はなんでもオッケーv(‘v^*)
レシピID : 4512461 公開日 : 17/05/08 更新日 : 17/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年5月20日
写真
クックZ8J4H4☆
美味しい
2018年4月29日
写真
ハチそば粉
マヨポン美味しいですねぇ！ご馳走さまです！

れぽ ありがとうございました^^*

2017年5月10日
写真
yudondon
シンプルにスナップえんどうと竹輪のみですが、美味しかったです♬

竹輪って味がしっかりしてるので全然OKですよ。れぽ感謝です。

2017年5月9日
初れぽ
写真
どんぐりきのこ
ベーコン入れたかったのですが竹輪しかなくて（泣）でもおいしー！！

ちくわだけで充分お味出ますよ！つくれぽ有難うございます。

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CH︎☺︎A
焼き竹輪とスナップエンドウのマヨポン炒め
by CH︎☺︎A