めんつゆで簡単♪わさび菜のお浸し

わさび菜を洗い、沸騰したお湯に根元の方から先に入れ1分、その後葉も沈め1分茹でます。

冷水で冷まし、ギュッと絞って根元を切り落とし、茎と葉を3～4cm程の長さに切ります。

ボウルにめんつゆと水、お好みでわさびを入れよくかき混ぜて溶かし、わさび菜を和えて完成です。