冷やしたぬきパスタ
minireds
作り方
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1
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●を合わせ、パスタが茹であがるまで冷蔵庫で冷やす。
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2
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たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹で、流水で冷やす。大根はおろして水気をしぼる。
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3
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器にパスタを盛り、大根おろし・揚げ玉・刻みねぎ・刻みのりをのせ、1をかける。
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4
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【めんつゆ】
材料の全部を鍋に入れて煮立たせ、弱火で約10分煮る。ザルにキッチンペーパーを置いて漉す。
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5
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多めに作ってみりん・しょうゆのボトルに入れて冷蔵庫で保存しています。
※好みの量の水で薄めて使用して下さい。
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コツ・ポイント
※自家製めんつゆを使用していますが、好みのものを使って下さい。めんつゆ・水の分量は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
簡単なパスタを作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
minireds
