♦簡単レシピ♦油揚げ詰め物 ~No.3~
作り方
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1
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油揚げ1枚を3等分に切る
■1/3には人参➕豚バラ➕いんげんを挟む
■1/3には舞茸を小房に分けて
挟む
■1/3は一部
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2
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油揚げを切り開き
ほうれん草を中に巻いて
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3
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牛ハラミを爪楊枝で巻き止める
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4
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他は茶巾状に爪楊枝で止める
油を入れず
サッと表面を焼く
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5
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牛ハラミから油が出て来るので➡その油で風味を付け
めんつゆ➕水で煮る
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6
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~盛り付け一例~
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コツ・ポイント
~コツ&ポイント~
油揚げを爪楊枝で止める
★爪楊枝を取り忘れ無い様に気を付けて下さい★
めんつゆ➕水を加えたら鍋に蓋をして
煮含める
油揚げを爪楊枝で止める
★爪楊枝を取り忘れ無い様に気を付けて下さい★
めんつゆ➕水を加えたら鍋に蓋をして
煮含める
このレシピの生い立ち
✖✖✖油揚げを使った一品を作ろうと✖✖✖
冷蔵庫に残ってた余り物を詰めてみました
✨( ノ^ω^)ノ❤✨
冷蔵庫に残ってた余り物を詰めてみました
✨( ノ^ω^)ノ❤✨