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余った唐揚でトマトと玉葱のゴマソース和え

余った唐揚でトマトと玉葱のゴマソース和えの画像

Description

前日に作った唐揚げが少しだけ余ってる時はサラダ風にアレンジしてみては？

材料 （２～３人）

唐揚げ
3個～４個
フリルレタス
２枚
トマト
１玉
新玉ねぎ
1/4
★リンゴ酢
大さじ２
★砂糖
小さじ2
★ごま油
大さじ１/2
★オイスターソース
大さじ１
★醤油
大さじ１
★白すりゴマ
大さじ１

作り方

  1. 1

    前日の唐揚げはトースターにクッキングシートをしいて５分～６分焼く。一個を四等分に切る。

  2. 2

    新玉ねぎ、トマトは薄くスライスする｡フリルレタスはさっと洗って水気をしっかり切る。★は混ぜておく。

  3. 3

    皿にスライストマトとレタスをしいたら唐揚げをのせる上からたっぷりの玉ねぎをかけたら★を合わせたゴマソースをかける｡

コツ・ポイント

私はリンゴ酢を使っていますが、ない時は普通の酢でも良いです。
新玉ねぎがなく普通の玉ねぎを使う場合は水にさらしてください。
唐揚げはトースターで焼くとカリッとなるし、余分な油を落とすことが出来ます。

このレシピの生い立ち

前の日の唐揚げ活用方を考えて作りました。野菜嫌いでもこれならボリュームが出てたくさん食べてくれます。
レシピID : 4514918 公開日 : 17/05/09 更新日 : 17/05/10

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余った唐揚でトマトと玉葱のゴマソース和え
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