いもフライ

ジャガイモはレンジで5分くらい過熱。
出来上がったら一度水につける。
皮をむき、冷蔵庫で冷やす。

串にさす。

小麦粉、塩コショウ、ベーキングパウダー、水を混ぜる。

パン粉をつける。

油で揚げる。

水溶き片栗粉以外のソースの材料を鍋に入れて煮る。
煮立った来たら、水溶き片栗粉を入れ、煮ながらとろみをるケる。