パイナップルなオムライス弁当/チェック柄
Description
子供喜ぶ*簡単インパクト大!なオムライス☆ほんのり香ばしい醤油風味だから、おかかご飯や白ご飯で《和風》に仕上げても◎
材料
(1人分)
作り方
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1
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卵を割りほぐし、大さじ1程取り分ける。醤油を加えて混ぜる。
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2
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熱したフライパンに油をひき、一旦火を止める。スプーンの先を使って、醤油入り卵液でチェック柄を描いていく。
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3
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※初めは卵が焼けていきますが、段々固まりにくくなっていきます。《一旦火を付け→すぐ止める→線を描く》を繰り返して下さい。
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4
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チェック柄が固まったら再度火にかけ、卵液全部を流し入れる。卵液が*ぐるりぐるりと周囲を回り流れる様にフライパンを動かす。
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6
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焼けたら、大きめにカットしたラップにのせ、お弁当箱にはめ込む。中に入れるご飯を詰めて成形し、ラップごと薄焼き卵で包む。
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7
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しばらく置いて馴染ませたら、一旦取り出してラップをめくり、反対に向けてお弁当箱に詰める。成形し茹でたブロッコリーを飾る。
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コツ・ポイント
工程4で、卵液を火にかけながら《フライパンの周囲を》ぐるりぐるりと流し回す事で『均一に』火が通りやすくなっていきます。弱火で卵に火を通すので、ココは少し時間がかかります。
このレシピの生い立ち
お絵描きパンケーキを作っていて思い付きました。久しぶりに、ママの遊び心でv('-^o)⌒*