豚ヒレソテー サルサソース

豚ヒレ肉を塩麹に漬けておく。

サルサソースを作る。
玉ねぎ、トマトみじん切りにして塩胡椒、レモン汁、タバスコ、パセリを混ぜる。

オリーブオイルで豚ヒレ肉を焼いて、サルサソースをのせて出来上がりです。