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☆ポレンタクッキー

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Description

ポレンタ粉がザクザクプチプチ美味しいクッキー^ - ^バターたっぷりポレンタ粉の新しい使い方です〃

材料

小麦粉
100g
強力粉
40g
ポレンタ粉
25g
バター
100g
砂糖
40g
卵黄
1個

作り方

  1. 1

    バターをポマード状にします

  2. 2

    1に砂糖を入れる。よく混ぜます

  3. 3

    2に卵黄を加えてよく混ぜます

  4. 4

    写真

    ふるいにかけた小麦粉、強力粉、ポレンタ粉を加えて混ぜます

  5. 5

    ラップに包んで筒の形状にして一晩休ませます

  6. 6

    庖丁で6〜7ミリ程度の厚みに切る。またはお好みの型で抜きます

  7. 7

    写真

    160度に予熱したオーブンで20分ほど良い色に焼きます。出来上がり

コツ・ポイント

塩を少し加えても美味しいです〃
トリュフバターを加えると贅沢な美味しい一品に^ - ^

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4517330 公開日 : 17/05/11 更新日 : 20/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年8月21日
写真
モラさん
ポレンタの粗挽き粉をもらったので、子供と作ってみました。ザクザクして、美味しかったです！
#ポレンタ
2018年8月16日
写真
あやちん０８１６
りぴです♡贅沢なお味の生地がいいですね！食感も気に入ってます♡

リピありがとうございます！たまに贅沢もいい(^^)美味しそう

2018年7月3日
初れぽ
写真
あやちん０８１６
ポレンタ入手できずコーンミールで☆これ超美味♡生地も扱いやすい♪

コーンミールおしゃれ☆超美味嬉しいです！さすがの仕上がり可愛

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