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ケーキにミルク感たっぷり生クリーム

ケーキにミルク感たっぷり生クリーム の画像

Description

スポンジケーキにミルク感たっぷりの生クリームが相性抜群です☆
デコレーション下手ですが生クリームの味は良いと思います

材料 （18〜20cmのスポンジケーキ1個分）

純生クリーム（動物性生クリーム）
200cc
ホイップクリーム（植物性生クリーム）
200cc
グラニュー糖
25g
コンデンスミルク
5g
スキムミルク
15g
ラム酒
少量（ティースプーン 1杯分
バニラオイル
数滴

作り方

  1. 1

    冷蔵庫でよく冷えた純生クリームとホイップクリームと全ての材料をボールにいれ、ホイッパーで泡立てる

  2. 2

    7分立てになるまで泡立てたら、おたま一杯分くらいとっておく

  3. 3

    8分立てまで泡立てたら、しぼり袋にお好みの口金をセットし、しぼり袋の中におたま一杯分くらい入れてとっておく

  4. 4

    3つにカットしたスポンジに8分立てクリームをそれぞれ塗っていきサンドする

  5. 5

    一番上のデコレーションにはとっておいた7分立て生クリームでナッペして形を整える

  6. 6

    最後にとっておいたしぼり袋で8分立て生クリームをしぼりデコレーションしていく

コツ・ポイント

スポンジは、手作りでも市販でも。

生クリームにコンデンスミルクとスキムミルクをいれることでミルク感がでます☆
ラム酒はお好みで。いれると風味が良くて好きです

このレシピの生い立ち

ミルク感たっぷりの生クリームを作りたくて
レシピID : 4518159 公開日 : 17/05/11 更新日 : 17/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月28日
初れぽ
写真
12ゆき25
クリームにラム酒。とても香りよく大好きです！レシピありがとうです
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( )
さゆまーる
ケーキにミルク感たっぷり生クリーム
by さゆまーる