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卵と砂糖を混ぜ合わせる。
牛乳と生クリームを沸騰しないように温める。
【1】に【2】を流し込む。
茶こしなどでこす(2~3回)。
耐熱容器に入れる。
レンジアップ(500W・2分30秒)する。
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
メイプルシロップをかけて召し上がれ。