簡単混ぜるだけ！オカラでチヂミ
クックC36UFD☆
作り方
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1
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ボウルに卵と小麦粉を入れムラなく混ぜたらオカラと片栗粉を混ぜる。
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2
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1に干しエビ、水、塩、白だしを入れかき混ぜる。
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3
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2に切ったニラを入れてかき混ぜる
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4
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フライパンにごま油（分量外）を引き5の1/3の量をうくす伸ばして焼く
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5
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両面焼けたら出来上がり。
タレの材料を混ぜ、付けてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
ボソボソしがちなオカラも片栗粉を入れることでもっちりとした食感になります。
もっちり感が足りなければ片栗粉を追加してください。
もっちり感が足りなければ片栗粉を追加してください。
このレシピの生い立ち
オカラをモチモチとした食感で食べたかったので適当に混ぜてみました。
