レンジでホワイトソ-ス☆離乳食にも

レンジでホワイトソ-ス☆離乳食にも
お家にあるもので、簡単にできちゃいます。
これさえあれば、グラタン、ドリア、スパゲティなんにでも使えます(^o^)
離乳食にも使えますよ!

材料

牛乳
2カップ
小麦粉
30グラム
バター
30グラム
塩、胡椒
お好みで

1

ボウルに牛乳、小麦粉を入れ、泡だて器で混ぜる。小麦粉が溶けきらないので、これを一度こして耐熱容器に入れる。

2

バターを加え、レンジにかける。600Wで2分半くらいチン。バターが溶けるまでが目安なので様子をみながら。

3

バターが溶けたら、ボウルを取り出し、泡だて器で混ぜる。

4

もう一度レンジへ。600Wで1分半チン、取り出して泡だて器で混ぜるを4回くらい繰り返す。とろりとしてきたら、コンソメキューブを崩して入れ、溶けるまで混ぜる。お好みで塩、胡椒を。

5

写真

今回はグラタンにしました。

コツ・ポイント

レンジの時間は、我が家の物での目安ですので・・・温めすぎると固まってしまうので、気を付けてください。
離乳食用には、コンソメキューブなどの調味料はなしでいいと思います。物足りないようなら、塩を少々。

このレシピの生い立ち

本に載っていたお鍋で作るものを、レンジ用にアレンジしました。
レシピID : 451921 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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