レンジでホワイトソ-ス☆離乳食にも
みきチビ
作り方
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1
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ボウルに牛乳、小麦粉を入れ、泡だて器で混ぜる。小麦粉が溶けきらないので、これを一度こして耐熱容器に入れる。
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2
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バターを加え、レンジにかける。６００Wで２分半くらいチン。バターが溶けるまでが目安なので様子をみながら。
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3
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バターが溶けたら、ボウルを取り出し、泡だて器で混ぜる。
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4
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もう一度レンジへ。６００Ｗで１分半チン、取り出して泡だて器で混ぜるを４回くらい繰り返す。とろりとしてきたら、コンソメキューブを崩して入れ、溶けるまで混ぜる。お好みで塩、胡椒を。
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5
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今回はグラタンにしました。
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コツ・ポイント
レンジの時間は、我が家の物での目安ですので・・・温めすぎると固まってしまうので、気を付けてください。
離乳食用には、コンソメキューブなどの調味料はなしでいいと思います。物足りないようなら、塩を少々。
離乳食用には、コンソメキューブなどの調味料はなしでいいと思います。物足りないようなら、塩を少々。
このレシピの生い立ち
本に載っていたお鍋で作るものを、レンジ用にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みきチビ
