サツマイモのキッシュ風

オーブンを190℃に予熱。
サツマイモの皮をむいて5ミリの厚さにスライス。

フレッシュチーズとオリーブオイルをよく混ぜて型に入れたパイシート全体にぬる。

スライスしておいたサツマイモを並べて塩胡椒、オリーブオイル(分量外)を振る。

周囲の生地を内側に折って、190℃のオーブンの下段で40分焼く。

ハーブを散らして出来上がり。