炊き込みごはんリメイク 簡単和風リゾット
ひでかずそる
作り方
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1
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ベーコンと刻んだ野菜をフライパンで炒めます。
残り野菜は今回、キャベツを使いました。
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2
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残りごはんの量に応じて、牛乳を1に加えてください。
今回はきのこ炊き込みごはんなので、和風だしを加えます。
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3
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牛乳が温まったら、残りの炊き込みごはんを入れます。
コトコトしたら、粉チーズを入れてまぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
炊き込みごはんの味次第で、しょうゆを足してみて味を調整してみてくださいね。
押麦を使った炊き込みごはんをリゾットにすると、プチプチした食感がいいですよ。
押麦を使った炊き込みごはんをリゾットにすると、プチプチした食感がいいですよ。
このレシピの生い立ち
お土産で買ったきのこ炊き込みごはんの素、作ってみたら味がイマイチ。子どもが大好きリゾットに簡単変身すると、大人気。
ひでかずそる
