お弁当おかず☆はんぺんコーン青のり風味
mama912
作り方
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1
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とうもろこしは粒にばらし片栗粉をまぶしておく
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2
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はんぺんをパッケージ袋のまま中で、もみながらつぶす
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3
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とうもろこしとはんぺん、青のり、塩を入れ混ぜる
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4
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ひとくち大に丸める
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5
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フライパンにバター(マーガリン)を入れて、弱火で片面3分程度焼く。火が通るとふんわりしてくるので、出来上がり
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6
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ある日のお弁当おかず～♪
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コツ・ポイント
はんぺんの大きさによって、とうもろこしの量を加減してください。片栗粉をとうもろこしへ先につけることで、接着の役割をして剥がれにくい。塩は入れなくてもOK
このレシピの生い立ち
お弁当おかずの定番はんぺんソテーから脱出。とうもろこしの消費に。お弁当おかずでとうもろこしの黄色があれば、緑色は…青のり！キレイな色のおかずに仕上げたくて。
mama912
