簡単！豚肉ともやしと豆苗の炒め物
まゆねえ♡
作り方
-
-
1
-
豆苗を食べやすい大きさにざっくり切る
-
-
-
2
-
大きめのフライパンに胡麻油をしいたら豚肉が綺麗に焼けるように並べ塩コショウを振って火が通ったら皿へ。
-
-
-
3
-
豚肉が全部焼けたらもやしと豆苗を入れて塩コショウを軽く振って炒め、創味のつゆを入れ軽く炒める。中火推奨
-
-
-
4
-
いい感じに炒めたら先程焼いた豚肉を入れてお好みでゆずぽんを少々入れる。ここは好みなので味を見ながらどうぞ。
-
-
-
5
-
軽く炒め合わせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豚肉は全部一気に焼かずに数回に分けると綺麗に焼けます。
豚肉を先に胡麻油で丁寧に並べて焼き、１度フライパンからどけることで豚肉が硬くならず美味しくできます♪
豚肉を先に胡麻油で丁寧に並べて焼き、１度フライパンからどけることで豚肉が硬くならず美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
野菜が高いのでなるべく低コストで簡単に出来るものをと作ったのがキッカケです。今では愛用の一品。
まゆねえ♡
