エリンギのにんにくバター炒め
作り方
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1
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エリンギのよごれを落とし、厚さ1cmぐらいの大きさに切る。塩胡椒を軽く振る
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2
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フライパンにバターをしき、にんにくを熱しエリンギを軽く炒める
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3
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醤油を回しかけ中まで火が通るように蒸し焼きにする
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4
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皿に盛りきざみのりを振って出来上がり
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コツ・ポイント
お酒にもあいます。
このレシピの生い立ち
エリンギが余ったので作ってみました。
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エリンギのよごれを落とし、厚さ1cmぐらいの大きさに切る。塩胡椒を軽く振る
フライパンにバターをしき、にんにくを熱しエリンギを軽く炒める
醤油を回しかけ中まで火が通るように蒸し焼きにする
皿に盛りきざみのりを振って出来上がり