クルミのローストカラメルあえ

クルミのローストカラメルあえ
ローストも美味しいですが甘いものが食べたいときに。

材料 (2、3日分)

生クルミ
フライパンに重ならない量
甜菜糖
大さじ3~4
大さじ1弱

作り方

1

クルミをフライパンに入れ、香ばしい匂いがするまで煎る。

2

砂糖と水を加え、泡立つまで待つ。泡立ったら焦げないようにかき混ぜる。

3

砂糖の色が変わってクルミに馴染んだら、クッキングシートの上に広げて冷ます。完全に乾いたら、容器に移す。

コツ・ポイント

ロースト済みのクルミならもっと時短にできます。甜菜糖はグラニュー糖タイプのものを使ってます。

このレシピの生い立ち

体にいいおやつをと考えて作りました。家族には好評でした。
レシピID : 4523408 公開日 : 17/05/14 更新日 : 17/05/14

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