パンプキンパイ

パンプキンパイ
カロリー控えめの日本人向けのヘルシーパイ♪

材料 (18cmパイ皿1台)

パイ生地
薄力粉
110g
バター
60g
1g
50ml
カボチャ生地
かぼちゃ
220g
砂糖
50g
バター
10g
2個分
シナモン
3ふり
1ふり

1

パイ生地は、全てをザッと入れ、バターをそぼろ状になる迄切り混ぜる。冷蔵庫に1時間休ます。

2

休ませたパイ生地は、ラップに広げ、伸ばしては三つ折にするを3回位して、30分冷蔵庫で休ませる。

3

かぼちゃは皮・種とり、レンジで500Wで6分チン♪(レンジのWによっては異なる)直、マッシャーでつぶし、砂糖、バターをザクザク混ぜ込む。

4

卵黄、スパイス類全て入れて、ザルでこします。

5

パイをパイ皿一杯に伸ばす。
はみ出たら切り取ります。その上に、皿をのせて重石にします。
190度のオーブンで15分焼きます。

6

写真

皿をどかして、かぼちゃ生地を入れ
ハロウィンの時は、かぼちゃの皮で顔をつくってトッピングすると可愛いです♪
180度のオーブンで15分焼いたら完成。

コツ・ポイント

かぼちゃ生地の裏ごしは必須♪

このレシピの生い立ち

ハロウィーンだったから♪
レシピID : 452345 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

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