パンプキンパイ
しの**
作り方
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1
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パイ生地は、全てをザッと入れ、バターをそぼろ状になる迄切り混ぜる。冷蔵庫に1時間休ます。
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2
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休ませたパイ生地は、ラップに広げ、伸ばしては三つ折にするを3回位して、30分冷蔵庫で休ませる。
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3
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かぼちゃは皮・種とり、レンジで５００Wで6分チン♪（レンジのWによっては異なる）直、マッシャーでつぶし、砂糖、バターをザクザク混ぜ込む。
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4
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卵黄、スパイス類全て入れて、ザルでこします。
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5
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パイをパイ皿一杯に伸ばす。
はみ出たら切り取ります。その上に、皿をのせて重石にします。
190度のオーブンで15分焼きます。
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6
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皿をどかして、かぼちゃ生地を入れ
ハロウィンの時は、かぼちゃの皮で顔をつくってトッピングすると可愛いです♪
180度のオーブンで15分焼いたら完成。
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コツ・ポイント
かぼちゃ生地の裏ごしは必須♪
このレシピの生い立ち
ハロウィーンだったから♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しの**
