フルーツトマトとスナップエンドウのスープ

スナップエンドウの筋をとる。
トマトを湯むきして切る。

鍋に水を入れ沸騰させ、トマト・スナップエンドウ・コンソメを入れて煮る。

スナップエンドウが柔らかくなったら、ごま油・塩コショウで味を調え、溶き卵を入れてできあがり。