キラキラ☆紫陽花ゼリー
Description
もうすぐ梅雨入りしますね。雨の日にキラキラな紫陽花ゼリーはいかがでしょうか？
コープかごしまのお店
作り方
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1
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簡単にゼリーが作れるコープアガーを使います
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2
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グレープジュースで紫陽花のむらさき色を出します
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3
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ヨーグルトはﾌﾟﾚｰﾝを使いました
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4
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コープアガー１袋８ｇと砂糖３０ｇをボールに入れしっかり混ぜ合わせます
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5
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お鍋にグレープジュース２００CCを入れて沸騰したら④の粉２/３をダマにならないように少しずつかき混ぜながら煮溶かします
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6
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四角い容器に注ぎ泡を取り除き冷蔵庫で冷やし固めます
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7
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鍋に水５０CCを入れ沸騰したら残りの④の粉１/３を入れてしっかり煮溶かしたらヨーグルト２５０ｇを入れて混ぜ合わせます
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8
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大きめの耐熱ガラス容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます
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9
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冷蔵庫で冷やし固めておいた⑥のゼリーを５～７ミリ角に切ります
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10
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アラザンとチャービルを飾りつけに使います
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11
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固まったヨーグルトゼリーの上にグレープゼリーを乗せてチャービルとアラザンを飾りつけて出来上がり
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コツ・ポイント
ダマにならないようにしっかり混ぜてください
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。憂鬱になる梅雨の時期にぱっと明るくなるおやつ。１人分ずつ小さな器で作っても、赤や緑のジュースで作っても可愛い♡
コープかごしまのお店
