新玉ねぎのピューレ

作り方

1

新玉ねぎをレンチンしてしなっとさせる。
私は栄養を壊したくないので、ゆっくりフライパンで炒めました。
2

ミキサーかブレンダーに、新玉ねぎと塩、酢、お好みでオリーブオイルを入れて、とろとろになるまで攪拌する
3

出来上がり！！
4

この新玉ねぎピューレに
＋ポン酢でドレッシングに。
＋レモン汁塩胡椒でカルパッチョソース
5

＋カレールーとお肉で即席本格カレーなど
アレンジの幅がとてつもなく大きく広がります