甘酒コーンポタージュの画像

Description

やさしい味のほっと温まるスープを

材料 (2~3人分)

エーコープ米こうじの甘酒
2本
固形コンソメ
1/2個
バター
適量
塩こしょう
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    鍋にバターを引き、クリームコーン缶を入れて軽く炒めます。

  2. 2

    甘酒を加えて弱火で加熱します。

  3. 3

    コンソメを加えて、塩こしょうで味を調えます。

  4. 4

    器に盛り付け、お好みでパセリを散らしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

最初にバターでコーンクリームを軽く炒めてコクを出すのがコツです。あまり沸騰させすぎずに、弱火でくつくつと火を通してください。

このレシピの生い立ち

甘酒は料理にも活用できます!国産米を使用したアルコール分0%の米こうじの甘酒です!
レシピID : 4525180 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/10/04

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