相性抜群♪大根と豚ひき肉の味噌炒め
のこふく
作り方
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1
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大根は皮をむいて5mmの輪切りにして、1/4にカットする。
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2
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カットした大根を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで600wで6分加熱する。◆の調味料は合わせておく。
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3
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(加熱した大根から結構水分が出るので、フライパンに移す時に水分が入らないよう気を付けてください)
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4
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サラダ油をひいたフライパンで大根を炒める。あまりかき混ぜずに焼く感じで、軽く焼き目がついたら、いったん皿に取り出す。
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5
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フライパンにひき肉を入れて、肉に火が通るまで炒めたら、大根と◆の調味料を加えて、汁気が無くなるまで炒める。
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6
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お好みで豆板醤を加えても美味しいです。
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7
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最後にごま油を加えて軽く炒めたら完成です。
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8
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☆優晴☆さん、つくれぽ返信の誤入力、すみません(>_<)
「ひき肉いっぱいで美味しそう！大根消費に役立ち良かったです！」
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コツ・ポイント
レンジで温めた大根を出すときは、蒸気や火傷に気を付けてください。
このレシピの生い立ち
大根+味噌も、ひき肉+味噌も相性抜群！
3つとも混ぜたらもっと美味しい組み合わせになるのでは、と思い…♪
3つとも混ぜたらもっと美味しい組み合わせになるのでは、と思い…♪
