お酢でさっぱり手羽元のハニーマスタード

お酢でさっぱり手羽元のハニーマスタードの画像

Description

最近暑いのでビネガー(お酢)でさっぱりするお夕飯を❤️

材料 (2人分)

オーガニック手羽元
6本
マスタード
大さじ3
オーガニック蜂蜜
大さじ1
オーガニックたまり醤油
たらり
オーガニックビネガー
大さじ1
海塩
大さじ1
オーガニック黒胡椒
パラパラ

作り方

  1. 1

    手羽元をフォークでさして、味をしみこみやすくします。塩胡椒を降ってモミモミ。

  2. 2

    マスタード、蜂蜜、醤油をマゼマゼして、お肉モミモミ。30分から一晩冷蔵庫で漬け込みます。

  3. 3

    フライパンを火にかけて、弱火にしてからお肉投入。2分焼いたらひっくり返して蓋して2分。ビネガー入れて蓋して15分で完成!

コツ・ポイント

お醤油はかくし味なのでなくても大丈夫です。

お酢はお好きなお酢で。
ホワイトワインビネガーが切れていたので、アップルサイダービネガーにしました。
米酢よりビネガーがあいますよ。洋食なので。

焦げやすいので弱火でじーーくり火を入れてね。

このレシピの生い立ち

とにかくさっぱりしたもの食べたくなる暑さでねえ。。。
レシピID : 4527604 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

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