本格・甜麺醤の作り方

ニンニクとショウガはすりおろす。○の材料をボールに入れて混ぜ合わせる。

鍋にごま油少々を入れてニンニク、ショウガを炒め、○の材料入れてゆっくり煮詰める。半分くらいになったらごま油を入れる。