さつまいも入りカレーオムレツ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。
さつまいもの煮物は1センチ角ぐらいに切る。
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2
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卵を溶いて、さつまいも、カレー粉、塩コショウ少々を入れてよく混ぜる。
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3
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フライパンを熱し、玉ねぎを炒め、2の卵を入れてオムレツを作る。
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コツ・ポイント
さつまいもの煮物というのは、さつまいもを砂糖としょうゆ少々で煮たものです。
なければチンして軟らかくしておいてください。
なければチンして軟らかくしておいてください。
このレシピの生い立ち
さつまいもの煮物が余っていたのでお昼ご飯に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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