ミンチ使用で簡単時短♥コクありオムライス
Description
ミンチにする事で、炒める時間を短縮&簡単にオムライスが出来ます♡どろソース使用で美味しさもUP♪♪
材料
(1人分)
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を入れてあたため、みじん切りにしたたまねぎを炒め、次にミンチも入れて色が変わるまで炒める。
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2
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次にケチャップ大さじ2とどろソース大さじ1を加え、水分を飛ばすように全体を炒める。
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3
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次にご飯を加え、きるように全体を混ぜ合わせる。炒め終わったら火を止める。
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4
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フライパンにサラダ油を入れてあたため、溶き卵を流し入れる。卵の周りがめくれるくらいの状態になったら、一度火を止める。
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5
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4の中心にご飯をのせて、全方向の卵の端をご飯に寄せる。フライパンの端に寄せて、お皿を持ちながらひっくり返すように盛る。
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6
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ケチャップ大さじ1とどろソース大さじ1/2を混ぜたものをオムライスにかける。お好みでパセリをトッピングしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
卵を巻く時は、火を止めて行うので焦らずに♪
上手く巻きこめなかった時でも、卵の上からラップをかけて手で成形してあげれば大丈夫ですよ(^^)
上手く巻きこめなかった時でも、卵の上からラップをかけて手で成形してあげれば大丈夫ですよ(^^)
このレシピの生い立ち
もともとオムライスにはソースをかけて食べていたのですが、さらに中のケチャップライスにもどろソースを使用する事で、かなりコクが増し、一味違うオムライスが出来ました♥♥