シナモンレーズンクッキー
Description
米粉と小麦粉でサクホロのクッキーに。レーズンとりんごジュース、少しのお砂糖で甘みをつけました。
材料
(トースターの天板1枚分)
50g
50g
☆塩
1つまみ
☆甜菜糖
大さじ1/2
☆シナモン
小さじ1/2
油(菜種油、オリーブ油、米油など)
大さじ2
30g
大さじ1~2
作り方
コツ・ポイント
ビニール袋で作るので洗い物も少なく、トースターで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
米粉100%のクッキーは硬くなりやすいので、小麦粉と半々にしてみました。サクサクホロホロでとてもおいしいです。
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