鶏皮と舞茸の甘辛炒め
ひまりんりん☆
作り方
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1
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鶏皮は食べやすい大きさに、玉ねぎは5ミリ幅に切り、舞茸はほぐしておく。☆のタレを合わせておく
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2
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鍋にお湯を沸かし、鶏皮を茹で、脂を出す
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3
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フライパンに油をひかずに鶏皮を入れ、炒め、玉ねぎ、舞茸も加える
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4
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鶏皮に焦げ目がつき、野菜類に鶏皮の油が回ったところで、☆のタレを入れる
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5
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水気がなくなるまで炒めて、最後にごまをふる
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6
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完成♪
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コツ・ポイント
茹でて鶏皮の脂を落としてヘルシーに♪お好みで七味唐辛子をかけてもgood☆
このレシピの生い立ち
胸肉の鶏皮が余っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひまりんりん☆
