＊そら豆といなだのオリーブオイル蒸し＊
Description
スキレットを使ってそら豆と
いなだをオリーブオイルで蒸し焼き
にしました♪簡単に美味しく出来る
のでぜひお試しください♪
いなだをオリーブオイルで蒸し焼き
にしました♪簡単に美味しく出来る
のでぜひお試しください♪
☆micoco☆
材料
200g
ニンニク
1かけ
10粒〜
☆塩
少々
☆コショウ
少々
☆オリーブオイル
大さじ2
☆白ワイン (もしくは日本酒)
大さじ1
醤油 (仕上げ用)
少々
国産レモンの輪切りもしくは絞り汁
適量
作り方
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1
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そら豆は鞘から出して浅く
切れ目を入れ1分30秒茹でて
ザルにあげておく。
※皮が苦手なら剥いておく。
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2
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スキレットにオリーブ
オイルとニンニクを入
れて弱火にかける。
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3
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ニンニクの香りが立って
きたらいなだの皮面を下
にして入れて軽く2分ほど
焼き色をつける。
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4
-
いなだを裏返して☆を
全てスキレットに入れ
フタをして約5分蒸し焼
きにする。
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5
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フタを開けて仕上げに
醤油を入れて全体に絡
めたら出来あがり。
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コツ・ポイント
オリーブオイルと白ワインで
蒸し焼きにするだけです♪
まぐろの柵でも美味しく出来ます
のでお試しください(^_-)☆
※画像はレモンﾅｼですがぜひレモン汁を
かけてお召し上がりください♪
蒸し焼きにするだけです♪
まぐろの柵でも美味しく出来ます
のでお試しください(^_-)☆
※画像はレモンﾅｼですがぜひレモン汁を
かけてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
お刺身の『いなだ』を頂きましたが
わたしの体調が良くなかったので『生』
で食べるコトができなくてスキレットで
加熱調理してみました～☆
短時間でとても簡単に美味しく出来るので
ぜひ作ってみてください(^_-)☆
わたしの体調が良くなかったので『生』
で食べるコトができなくてスキレットで
加熱調理してみました～☆
短時間でとても簡単に美味しく出来るので
ぜひ作ってみてください(^_-)☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
☆micoco☆
