玄米の炊き方

玄米を軽く水で洗ってから、玄米から3センチくらい水が浸かるくらい水を入れる。

1〜2時間水に漬け込む。
今回は、一晩水に漬け込みました。

玄米1合に対して250ccの水を使う。
今回2合なので500cc入れて炊く。