節約!材料3つ!鶏皮と大根の皮のきんぴら
Description
日頃捨ててしまうもの同士ですが、鶏皮の脂でコクのあるきんぴらになります。鶏皮を冷凍して貯めておいたらいつでもできます!
材料
(2〜3人分)
作り方
コツ・ポイント
鶏皮はしっかり焼き目をつけ、脂を出す。薄く切った大根の皮なら、焦げやすいので火加減注意です。
このレシピの生い立ち
鶏むねから剥いた鶏皮と厚めに剥いた大根の皮が勿体無くて、合わせて一品にしてみました。