2度おいしい☆ゆず☆くず湯風（＾－＾）
どれみれど
作り方
-
-
1
-
柚子は、皮の部分だけを軽くすりおろしておく。（ほんの少量でいいです。）半分に切って種をとり、しぼっておく。（しぼり汁は１０ｇ～１２ｇで使用しています。）
-
-
-
2
-
鍋に、蜂蜜、片栗粉、寒天、水を入れ、よく混ぜながら火にかける。
-
-
-
3
-
ふつふつしてきたら、１の柚子の皮と果汁を入れお好みのとろみがついたら出来上がり。とろっとろです（*^_^*）
-
コツ・ポイント
柚子の皮をおろす際に、白い部分は苦いので外側の部分だけおろすようにして下さい☆皮は極少量で充分香りがでますので、残ったら、お吸い物や、煮物に使って下さいね。冷めると、ゆずのおかしみたいで２度おいしいですう（＾◇＾）柚子がなければ、レモンやオレンジでもおいしいです！（皮を入れる時は国産のもので、なければ果汁だけでもおいしいです）
このレシピの生い立ち
自宅の庭で柚子がとれたので、せっかく無農薬の柚子を皮までおいしくヘルシーに食べられるレシピがいいなと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
どれみれど
