りんごとさつまいものコンポート　砂糖なし

りんごとさつまいもを切り（あればレーズン、シナモンも）材料の半分が隠れる程の水を入れ、ふたをし中火にかける。

コトコト言ってきたら鍋をゆらし、味を均等にしみわたらせる。ふたを少しずらし、弱火で３０分ほど（水分がなくなるまで）煮る。

カスタードを添えてもおいしいです。