豚かば丼

豚かば丼

Description

岡山に総本山ありです。

材料

豚ロース肉
120g
ご飯
1膳
お好み
お好み
たれの材料
大さじ2
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    たれの材料を中火で加熱し2/3
    くらいの量に、煮詰まったら完成。

  2. 2

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    豚ロース肉は脂分を取り除く。

  3. 3

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    たたいて厚みを均一にする。

  4. 4

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    小さじ1のサラダ油をひき、片栗粉を薄く振った豚肉を焼く。片面を焼き裏に返したれをぬる。

  5. 5

    写真

    ご飯にたれをぬり錦糸卵をのせる。

  6. 6

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    豚肉を乗せ、たれをぬり、隙間に錦糸卵を添える。

  7. 7

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    お好みで山椒をふっていただきます。

コツ・ポイント

たれはすぐに煮詰まってきますので注意です。

このレシピの生い立ち

岡山で食べてお気に入りです。
レシピID : 4536666 公開日 : 17/05/27 更新日 : 17/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2019年5月19日

岡山…愛♡金華豚肩ロース肉作で激馬っX!総本山超え謝!感謝幸子!

ありがとうこざいます。感謝です。

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2019年3月24日

知らなかった岡山名物 うんまいですねえ 今度総本山行ってみます

ありがとうこざいます。感謝です。

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2017年7月30日

初れぽ

豚コマですが。ご飯がとても進む味です!

ありがとうございます。

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