豚かば丼
おでのおでん☆
作り方
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1
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たれの材料を中火で加熱し2/3
くらいの量に、煮詰まったら完成。
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2
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豚ロース肉は脂分を取り除く。
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3
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たたいて厚みを均一にする。
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4
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小さじ1のサラダ油をひき、片栗粉を薄く振った豚肉を焼く。片面を焼き裏に返したれをぬる。
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5
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ご飯にたれをぬり錦糸卵をのせる。
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6
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豚肉を乗せ、たれをぬり、隙間に錦糸卵を添える。
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7
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お好みで山椒をふっていただきます。
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コツ・ポイント
たれはすぐに煮詰まってきますので注意です。
このレシピの生い立ち
岡山で食べてお気に入りです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
